Green Spaghetti Sauce with Red Polka Dots

-
onion
garlic
tomato, cut in cubes
spinach or other greens
black olive paste
olive oil
crème fraîche
pinch of salt
pepper
grated Parmasan cheese

Fry the thinly chopped onion with the crushed garlic in the olive oil. Add the coursely chopped greens, the tomato cubes and the black olive paste (which is nothing but olives, mashed in the foodprocessor), salt and pepper. Cook until the greens have wilted. Stir in a generous amount of crème fraîche and serve over spaghetti with the parmesan.

Replacing the tomato with chopped sundried tomatoes is another option!

Buon apetito!

Dagen om Nachten

-
Dagen rijgen zich om nachten
als kralen om een koord.
Tijd drijft voort.

Hij spint gedachten
om gevoel,
maar vat het niet.

Het blijft schimmig
een stap langszij
in het verschiet.

Te dicht,
te ver,
en nooit eens
quitte.

Gedichten Post

-
Gedichten vallen
zomaar
op de voordeurmat.

Een rekening
om te vereffenen;
een boodschap
aan mezelf.

Soms,
bij verrassing,
tilt er één
de druilerige dag
op
tot een glimlach.

Virginia

Reünie

-
Ze zitten de tafel rond.
De vriendschap gaat van mond tot mond.
Een slok herinnering,
een hap die schatert tot een lach.
Ze praten zich de avond in,
zonder slot of een begin.

’t Is uurloos samen delen;
als kinderen weer spelen
met wat hen ooit verbond.

Tovertaal: totaal vertaal

-
Drijfveren:
eendentooi op koele meren.

Machtswellust:
de koning die een hoer kust.

Kanonnade:
stemmen omarmd tot serenade.

Zondebok:
ram zeilt door het heelal als klok.

Muizenissen:
holletjes besognes om het ongewisse.


De stoet is on-uit-putte-lijk
en sterft in bron van kermis opsmuk.

Ze Durft Het Niet

-
Ze durft het niet
te zeggen
dat ze van hem houdt;
dat hij haar leven vult.
Alleen zijn is zo koud.
Ze durft het niet.
Ze is zo bang.
Ze heeft geen moed.
Straks loopt hij
op de gang
de voordeur tegemoet.
Dan ziet ze nog
alleen zijn rug.
Hij zegt: “nou dag,”
en met een slag
valt dan de deur
voorgoed in ’t slot.
Hij komt nooit terug.

Ze zegt maar niks,
in angst verknepen.
Ze wacht totdat ook hij
op haar is uitgekeken.

Peony

Post Party Soup

-
This is a clear soup I quickly made coming home after a party.

Onion or shallot
Tomato
Tarragon and parsley
vegetable stock cube
oil or butter
(salt and pepper)

Sauté thinly sliced onion in the oil or butter. Add the tomato, cut in cubes, and soon after: tarragon, stock cube and enough water. Allow to boil for 10 minutes. Correct the seasoning and add the chopped parsley.

Warming and invigorating!

Begraven

-
Je mag me wel begraven;
nee, liever niet cremeren.
Ik wil niet sublimeren
in rook naar hoger sferen.

Berg mij maar in de grond,
waar maden sabbelen aan mijn mond.
Dan kan ik nog de aarde ruiken;
de wormen laten duiken
naar mijn darmen die vervormen.

Laat zo dan nog de zon
de laag verwarmen
tussen mij en het heelal.
laat de regen hem verweken;
laat de sneeuw zijn duister breken.

De dood maakt mij niet bang.
Maar eeuwig voort te zweven
is wat ik na mijn leven
wel ’t minst van al verlang.

Wanneer mijn adem is geblust,
wens ik alleen nog rust
in aarde
die mij welkom kust,
en mijn lichaam
koesterend sust.