Tuesday, September 27, 2005

Summer Memories

-
the tan of
summer on my skin

is fading.

memories
have been
shoved into
far corners
by

BUZZ OF TRAFFIC,
APPOINTMENTS,
TIMETABLES.

summer is
over,
far over
there.

Monday, September 26, 2005

Sidcup



Well, that is the question. . . .
For one, A. is going to study Theatre Practices at Rose Bruford College for one year.
But for the rest Sidcup is a dead end town on the trainline to London!

Friday, September 23, 2005

Love and Duty

-
In the early forties in Indonesia they were forced to go their separate ways. She went with their small children to a women’s camp on Java; he was sent to the railroad in Burma.
When they were reunited after the war they vowed never to be separated again.
Sixty years on she is blind and suffering from Alzheimer. He is not wavering from her side. Now and then one of his daughters takes him out for a cup of coffee or a raw herring in a café on the beach promenade.
He savours these moments before he goes back to his ailing wife. Dutifully. Full of love.

Thursday, September 22, 2005

Martha and Bernie Marks

-
I've added the links of this very talented couple. We met them many years ago in Granada and spent some jolly time together. When they moved from Chigago to the Southwest we lost them. Joost Polak found them again, and now I've pinned them on my board!

Tuesday, September 20, 2005

Rules to Live By

According to Mireille Guiliano (French Women Don’t Get Fat):

-
Drink at least 1 to 1½ liters of water a day. Apart from tea, coffee, soda or wine.
-
Have two portions of real yoghurt a day. This should help the digestive system.

These are the ground rules. There are a few more that are worthwhile:

-
Eat what is in season, and eat it market fresh.
-
Eat lots of fresh fruit and vegetables. No products with E’s on their labels.
-
Eat what you like, but eat it in moderate portions.
-
Don’t go hungry and don’t get stuffed.
-
Don’t skip a meal. Rather add an extra one (tea?) and eat your meals in a few courses: starter, main course, dessert.
-
And most important of all: Enjoy what you eat! Savour it!

Mireille Guiliano needed a whole book to bring this message across, but she wrote it in an entertaining way, so it was no chore.

In the meantime, most amazingly, I’m shedding pounds!!

Monday, September 19, 2005

Avocado Starter

-
This is the easiest starter ever:

Fill half an avocado with a puddle of vinaigrette: olive oil, cider vinegar, mustard, salt, pepper.

Serve.
By itself, or on some lettuce leaves.

Monday, September 12, 2005

Quetschen Compote

-
Quarter a dozen quetschen and take the stones out. Marinate shortly in lemon juice. Heat butter in a casserole, add the quetschen and a heaped tablespoon sugar, mixed with cinnamon. Cook until soft, but not mushy. Allow to cool. Serve with ice cream, or whipped cream, or crème fraîche.
We tasted it without any of these: even better!

Friday, September 09, 2005

De Keverdynastie

-
In een bloemenkas woonden eens verschillende kevers: de Meikever, de Junikever en de Julikever. Dat waren drie broers van de Keverdynastie. Ze heersten over verschillende delen van de kas.
Vóór hen was er Opa Kever geweest, Kever Augustus. Dat was me een tiran! Die heerste niet alleen over deze hele kas, maar ook over de kassen van de buren. Die had hij allemaal veroverd met zijn stentorstem!
Opa Kever Augustus was allang dood. Alleen zijn schild bestond nog. Je kon het achterin zien hangen bij de begonia’s, een beetje dof, een beetje schimmelig.

Thursday, September 08, 2005

Het Aapje

-
Er is een pakje uit Amsterdam gekomen. De moeder houdt het in haar handen, terwijl ze ernaar kijkt. Ze kantelt het ondersteboven en weer terug. Langzaam pakt ze een schaar en knipt het touwtje door. Ze rolt het bruine papier uit. “Voor zusje?” vraagt het jongste kind. “Voor d’r verjaardag?” De moeder geeft geen antwoord. Ze staat voor de tafel waar het geopende pak ligt, en beweegt zich niet. Haar zoontje heeft zich al omgedraaid. Dan pakt de moeder vliegensvlug wat er tussen het pakpapier ligt en houdt het hem voor. “Hier!”
Een aapje. Hij draagt een grappig mutsje en een geruite jasje. Hij ruikt naar stro. “Voor mij?” vraagt hij. “Ja, jij mag het hebben.” Moeder graait nu het papier en het touw bij elkaar en verfrommelt ze tot een dikke prop. Ze loopt ermee naar buiten en gooit hem in de vuilnisbak. “Ziezo,” zegt ze. Broertje vindt dat moeder niet zo kwaad hoeft te doen, want het is een lief aapje. Hij drukt hem tegen zich aan en geeft hem een zoen op zijn mutsje.
De hele dag heeft hij aapje bij zich. Hij laat hem aan zijn broer en zusje zien als ze uit school komen. “Mooi,” zeggen ze, en ze gaan met de bouwdoos spelen. De vader komt thuis. “Wat heb je daar?” vraagt hij. “Hoe kom je daar aan?” Hij kijkt naar de moeder. “Straks,” zegt ze.
’s Avonds gaat aapje mee naar bed. Hij schuift beer en koe opzij om een plekje te maken. Met zijn hand op het geruite jasje valt hij in slaap. Als het helemaal donker is komen zijn vader en moeder nog kijken of hij lekker ligt. Ze staan samen naast zijn bed. “Ach, kijk nou,” zegt zijn moeder.
“Toch had je het aan zusje moeten geven,” zegt de vader. “Hij heeft het aan háár gestuurd.”
“Ik kan het niet. Nee, dat kan ik niet. Wat moet ik dan zeggen?”
Ze hebben zich omgedraaid. Het broertje trekt het aapje dichter tegen zich aan.
Een paar dagen later is het weg. Het ligt niet meer naast beer en koe op zijn kussen. Hij gaat naar de kamer van het zusje en zoekt tussen haar poppen. In de slaapkamer staat de moeder te strijken. Zusjes bloesje hangt met slappe armen over de plank. “Waar is aapje,” vraagt hij.
“Aapje?” Ze houdt het ijzer omhoog en kijkt hem aan alsof ze nog nooit van aapje gehoord heeft.
“Van dat pak.”
“O, dat. Weg, denk ik.” Ze laat het ijzer sissend neerdalen op zusjes rug. Het broertje begint te huilen. “Niet huilen,” zegt de moeder. “Je krijgt wel een nieuwe.”
Maar hij huilt toch.

Tuesday, September 06, 2005

The Second Coming

-
The Second Coming is at hand.
Whether one believes in it in a biblical sense or ecologically, W.B.Yeats's poem, written a century ago, is eerily relevant.

Monday, September 05, 2005

Cold Tomato Soup

-
garlic
shallots
tasty, juicy tomatoes
lemon juice
herbs like basil or tarragon or parsley
salt and pepper
a piece of red chili pepper or a dash of "harissa" (red pepper paste)
a slosh of olive oil

Mix all ingredients together in a foodprocessor and cool for a few hours. Eat come ça, or with a slice of dark brown bread.