Er is een nieuwe schijf van vijf uit. En -- als we het al niet wisten! -- de grote boosdoener is het verzadigde vetzuur: de gevaarlijke cholesterol verhoger. Jawel! Waar we al mee dood gegooid worden. Die om alle hoeken loert. Hij zit in koek en chocola, maar ook in roomboter, volle melk, en kaas. Zelfs rijst is nu taboe, en zilvervliesrijst is slechts gematigd toegestaan.
Waar halen ze het niet al vandaan? Hoe heftiger de wetenschap inzoomt op alle ingrediënten van onze voeding, hoe beter we van bovenaf bedisseld kunnen worden. De lol van lekker eten gaat er zo wel faliekant vanaf. En dat zal wel de bedoeling zijn. Geniet u nog van eten, mevrouw? Foei, foei! Daar gaan we snel eens wat aan doen!
Ik geloof het allemaal niet meer. Kom, ik neem nog lekker een bruine boterham met roomboter en kaas, en ga dan wandelen met de hond. O, pardon! Dat laatste is nou juist weer verplicht. Nou ja, verzadig ik mijn zure vet tenminste nog een beetje.
No comments:
Post a Comment